CA’ BRIONE Alpi Retiche IGT
CA’ BRIONE Alpi Retiche IGT
Il Ca’ Brione è un vino bianco di montagna nato nel 1986. L’origine geologica del terreno risale allo scontro tra la placca africana e quella europea che ha dato origine alle Alpi. La grande variabilità delle rocce che ne sono derivate donano mineralità ed eleganza a questo vino.
SENSORY PROFILE
Colore giallo paglierino con riflesso verde, note di sambuco, pesca e nettarina, erbe alpine e pasticceria. Armonico e cremoso. Buona persistenza sapida.
FOOD PAIRING
Pesci “nobili” e crostacei, bresaola, caprino e formaggi giovani, paté, terrine, carni bianche e funghi.
VARIETIES
Chardonnay, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Nebbiolo (Chiavennasca) vinificato in bianco.
PRODUCTION DISTRICT
Le vigne sono coltivate sulle pendici delle Alpi Retiche, lungo la sponda destra dell'Adda.
ABV
13% Vol.
