GIÙEN Rosso di Valtellina DOC Nebbiolo
Il Rosso di Valtellina è il Nebbiolo che più rappresenta la freschezza e la piacevolezza offerta dai vini di montagna. La centenaria esperienza della Nino Negri ha permesso di selezionare vigneti adatti a maturare uva capace di produrre tannini morbidi mantenendo un potenziale in alcol mai troppo elevato. Il nebbiolo scelto per questo vino è caratterizzato da acini abbastanza grossi, ma soprattutto con bucce molto spesse e resistenti adatte ad una fermentazione ad acini interi.
Colore rosso rubino; profumo fruttato intenso e vinoso con fine fragranza di piccoli frutti di bosco e ciliegie, spezie dolci, con delicate note di viola; sapore morbido con tannini saporiti, retrogusto fruttato e finale lungo, sapido e minerale..
Antipasti, primi piatti e carni non troppo saporite.
Chiavennasca (nebbiolo)
Vigneti della zona Valtellina DOC, situati nella fascia pedemontana delle Alpi valtellinesi.
12.5% Vol.
